Αρχική Σελίδα / Για τη Γυναίκα / Μαγειρική / Ψάρι με Κολοκυθάκια στο Φούρνο!
Ψάρι με Κολοκυθάκια στο Φούρνο!

Ψάρι με Κολοκυθάκια στο Φούρνο!

1 Αστέρι2 Αστέρια3 Αστέρια4 Αστέρια5 Αστέρια (Χωρίς αξιολογήσεις)
Παρακαλώ περιμένετε ...

Υλικά:

1 κιλό Ψάρια ή Φιλέτο Ψαριού (φρέσκο ή κατεψυγμένο)

1 κιλό Κολοκυθάκια σε χοντρές φέτες

½ κιλό Ντομάτες σε χοντρές φέτες

3 τρόποι να κάνεις τα κολοκυθάκια απίστευτα νόστιμα – Botrini.gr ...1 Κρεμμύδι σε λεπτές φέτες

100 ml Ελαιόλαδο

Αλάτι, Πιπέρι & λίγη Ρίγανη

½ ματσάκι Μαϊντανό (ψιλοκομμένο)

Εκτέλεση:

  • Σε ταψί στρώνουμε τα κολοκυθάκια αφού πρώτα τα αλατίσουμε. Από πάνω στρώνουμε τις ντομάτες και στη συνέχεια τα κρεμμύδια. Προσθέτουμε το ψάρι, το αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε το ελαιόλαδο.
  • Βάζουμε το ταψί στο φούρνο σκεπασμένο με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο και το αφήνουμε να ψηθεί στους 180 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά.
  • Όταν περάσει ο χρόνος των 30 λεπτών το ξεσκεπάζουμε και το αφήνουμε να πάρει χρώμα άλλα 15 λεπτά.
  • Μόλις το φαγητό μας είναι έτοιμο, ρίχνουμε τη ρίγανη και τον μαϊντανό.

Καλή όρεξη!